La Guía Michelin 2018 se presentará en Tenerife

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Una gran noticia para la gastronomía canaria en la Guía Michelin 2018

La presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2018 tendrá acento canario. Tenerife ha sido la ciudad escogida para celebrar la gala, que tendrá lugar el 22 de noviembre y servirá para repartir las codiciadas estrellas Michelin. La gala contará con la participación de los chefs Martín Berasategui y Ricardo Sanz.

Pese a que todavía faltan algunos meses, el hotel The Ritz-Carlton Abama de Guia de Isora, en Tenerife, será el encargado de acoger la novena gala de presentación de la Guía Michelin 2018.

Una ocasión que servirá para dar más visibilidad a la gastronomía canaria y que, en palabras de la directora comercial de Michelin Travel Partner España Portugal, Mayte Carreño, se han decantado por Tenerife como sede por ser una “gran fiesta gastronómica” por “la importancia del turismo, la calidad de su gastronomía y su apuesta por la excelencia”.

Por su lado, los responsables políticos del archipiélago lo califican como una gran noticia, puesto que de esta manera se pondrá en valor la gastronomía canaria, el producto local, el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y de todo el sector de la hostelería.

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Por otro lado, la gala contará con la participación de los chefs de los restaurantes con estrella Michelin en la isla, como Martín Berasategui y Ricardo Sanz. De hecho, Tenerife es la única de las islas del archipiélago canario que dispone de cinco estrellas Michelin repartidas entre estos dos chefs. El cocinero vasco cuenta con 2 estrellas Michelin en su restaurante M.B. de Martín Berasategui mientras que Sanz cuenta con una en los restaurantes Abama Kaubki de Ricardo Sanz, El Rincón de Juan Carlos y Kazan.

Así pues, con la sede de la gala Guía Michelin 2018 anunciada, empieza la cuenta atrás para el que será uno de los grandes eventos este año en Tenerife. ¡Os iremos informando!

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