Beneficios del Bacalao para la salud

Por qué es bueno consumir Bacalao

El pescado es un alimento que no debería faltar en nuestra dieta. Se trata de una especie realmente beneficiosa para nuestra salud, cuyas propiedades nos aportan:

  1. Capacidad de mantener una dieta baja en grasa y calorías, por lo que constituye una parte importante de una dieta saludable que facilite el mantenimiento de un peso controlado.
  2. Una dieta rica en omega 3, unos ácidos grasos indispensables para reducir el contenido de colesterol en nuestra sangre.
  3. Gran cantidad de vitaminas y nutrientes, tales como Zinc, en Fósforo, en proteínas, en Selenio y Vitamina D.
  4. Gran versatilidad, siendo su sabor y propiedades organolépticas aptas para un consumo reiterado durante todo el año, preparando desde recetas para picar como brandada de bacalao o platos principales como un ajoarriero, hasta platos ideales para el verano como frescas ensaladas y tartares.

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