Categoría: Bacalao

Aperitivos con bacalao para acompañar el verano

¿Por qué consumir bacalao en verano? Los aperitivos con bacalao no pueden faltar en tu mesa este verano. El bacalao es un pescado blanco que tiene una gran cantidad de nutrientes y es imprescindible incluirlo en una dieta sana y equilibrada. Como hemos mencionado anteriormente, el bacalao es una apuesta segura para consumir en esta […]

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Recetas con bacalao para la primavera

Ensalada de bacalao  Las ensaladas nunca fallan, sobre cuando llegan los aires de primavera. Con el buen tiempo, el cuerpo nos pide recetas más ligeras y refrescantes, así que nuestra primera propuesta es una ensalada fresquita de bacalao, ideal para disfrutarla al mediodía ya que es sencilla de preparar y muy nutritiva. Además, su toque aromático lo convierte en un plato original y digestivo.    Bacalao con […]

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Recetas de Cuaresma de #MadresRoyal

Descubre las recetas de cuaresma de Charo, una de nuestras #MadresRoyal  Charo y Nerea (lasinquietudesdenerea) nos presentan la receta familiar del Bacalao a la vizcaína, un plato que les evoca recuerdos de Cuaresma. ¿El truco para que la receta sea perfecta? Charo reconoce que no hay nada como un buen bacalao Skrei y, por supuesto, cocinar con mucho amor.   Durante la Cuaresma, Charo y su madre solían preparar varios platos con bacalao: desde el bacalao a la vizcaína, hasta bacalao al pil pil, siempre “a base de bacalao” porque [...]

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Bacalao y Semana Santa, todo lo que debes saber

¿Por qué no se come carne en Semana Santa?  La respuesta es sencilla: por motivos religiosos. En la tradición cristiana, la Cuaresma es el tiempo litúrgico dedicado a la preparación espiritual que supone la fiesta de Pascua. La Cuaresma empieza el Miércoles de Ceniza, el 17 de febrero, y termina el Jueves Santo, que este año cae el 1 de abril. Son cuarenta días […]

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