El salmón es un pescado con una infinitud de propiedades saludables

Comer bien para vivir bien. Esa es una máxima cada vez más seguida por los consumidores. Si bien es cierto que cada vez es más difícil diferenciar entre lo sano y lo que no nos beneficia.

Diariamente aparecen nuevos artículos y estudios científicos sobre los beneficios de cualquier alimento. En este caso, Teresa Fung, especialista de la Universidad de Harvard, se ha pronunciado al respecto en un artículo en Harvard Health Publishing enumerando algunos alimentos que debemos incluir en nuestra dieta para que esta sea sana.

Uno de ellos es el salmón, ya que según la especialista es un alimento rico en proteínas y ácidos grasos. Por todas las cualidades que tiene, es bueno para el corazón, el cerebro y su recomendación es consumirlo una vez semanalmente.