Disfruta de este bacalao en papillote con sabores exóticos
Dificultad:
Tiempo:
30
Personas:
4
Ingredientes:
2 paquetes de 300 g de Solomillo de Bacalao Royal
1 jalapeño
1 lima
1 puñado de cilantro
Aceite de Oliva
1 puñado de bimi o brócoli
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Elaboración:
Colocar una hoja de papel vegetal en una bandeja o fuente apta para horno.
Colocar encima los solomillos de bacalao, con la piel hacia abajo.
Colocar entre medio de los filetes rodajas de lima, rodajas de jalapeño y espolvorear con cilantro. Añadir también el bimi o brócoli, que se cocinará junto al pescado.
Rociar todo con aceite de oliva y hornear 10’ a 180ºC. Servir con lima fresca.