Inspírate con estos acompañamientos para combinar bacalao y verano
El bacalao Royal, calidad y sabor El bacalao que importamos en Royal es de la especie Gadus Morhua (el único que puede denominarse “bacalao” legalmente). Proviene de Islandia, muy cerca del círculo polar ártico y con aguas muy frías que lo convierte en un hábitat idóneo. Nuestro bacalao, se captura uno a uno mediante anzuelo. […]
Aperitivos con bacalao para acompañar el verano
¿Por qué consumir bacalao en verano? Los aperitivos con bacalao no pueden faltar en tu mesa este verano. El bacalao es un pescado blanco que tiene una gran cantidad de nutrientes y es imprescindible incluirlo en una dieta sana y equilibrada. Como hemos mencionado anteriormente, el bacalao es una apuesta segura para consumir en esta […]
Recetas con bacalao para la primavera
Ensalada de bacalao Las ensaladas nunca fallan, sobre cuando llegan los aires de primavera. Con el buen tiempo, el cuerpo nos pide recetas más ligeras y refrescantes, así que nuestra primera propuesta es una ensalada fresquita de bacalao, ideal para disfrutarla al mediodía ya que es sencilla de preparar y muy nutritiva. Además, su toque aromático lo convierte en un plato original y digestivo. Bacalao con […]
Recetas de Cuaresma de #MadresRoyal
Descubre las recetas de cuaresma de Charo, una de nuestras #MadresRoyal Charo y Nerea (lasinquietudesdenerea) nos presentan la receta familiar del Bacalao a la vizcaína, un plato que les evoca recuerdos de Cuaresma. ¿El truco para que la receta sea perfecta? Charo reconoce que no hay nada como un buen bacalao Skrei y, por supuesto, cocinar con mucho amor. Durante la Cuaresma, Charo y su madre solían preparar varios platos con bacalao: desde el bacalao a la vizcaína, hasta bacalao al pil pil, siempre “a base de bacalao” porque […]
Bacalao y Semana Santa, todo lo que debes saber
¿Por qué no se come carne en Semana Santa? La respuesta es sencilla: por motivos religiosos. En la tradición cristiana, la Cuaresma es el tiempo litúrgico dedicado a la preparación espiritual que supone la fiesta de Pascua. La Cuaresma empieza el Miércoles de Ceniza, el 17 de febrero, y termina el Jueves Santo, que este año cae el 1 de abril. Son cuarenta días […]
Cómo identificar un bacalao de calidad
Skrei, bacalao de calidad En el caso del bacalao Skrei, dispone de un sello de calidad propio que se especifica en el envase del producto. Este distintivo se consigue cuando este pescado blanco del ártico noruego ha alcanzado su madurez y ha sido seleccionado, procesado y empaquetado acorde con los requerimientos necesarios de calidad. El […]
Aperitivos con salmón y bacalao para el verano
¿Qué seria del verano sin el momento del vermut? Con el buen tiempo y las vacaciones apetece compartir platillos fáciles de preparar que combinen con bebidas refrescantes. Sin embargo, a menudo no vamos más allá de las olivas o las patatas bravas.
Cómo obtener Vitamina D sin salir de casa
Si tienes la suerte de tener un balcón, terraza, jardín o incluso un gran ventanal en casa, puedes aprovechar los días de sol para obtener vitamina D. Si no es el caso, puedes obtenerla mediante la alimentación. Pero, ¿qué alimentos con vitamina D podemos encontrar?