Lasaña de berenjenas, salmón ahumado y queso Philadelphia por Claudia Carol Torres

Lasaña de berenjenas, salmón ahumado y queso Philadelphia por Claudia Carol Torres
Ingredientes para 4 personas:
  • 200 g. de Philadelphia
  • 1 berenjena grande
  • 400 g. de salmón ahumado ROYAL
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Preparación

1. Corta las berenjenas a lo largo, salpimiéntalas, pásalas por harina y fríelas en abundante aceite de oliva. Una vez doradas déjalas sobre papel absorbente.

2. Corta el salmón en lonchas finas. Resérvalas para después.

3. Monta la lasaña en el plato disponiendo a lo ancho una capa de berenjena, una de Philadelphia y una de salmón ahumado Royal. A disfrutar!!!!